پودر کاری یکی از ادویه های محبوب آسیایی محسوب می شود و در بسیاری از غذاها همچون خورشت کاری مرغ، ادویه کاری طعم اصلی غذا است. پودر کاری مخلوطی عالی و بی نظیر از چند نوع ادویه مختلف است که باعث به وجود آمدن طعم خاص آن می شود. در ادامه با طرز تهیه ادویه کاری آشنا می شوید.

ادویه کاری را با ترکیبات مختلفی می‌توانید درست کنید، ولی هر ترکیبی که انتخاب کنید طرز تهیه یکسانی دارد و فقط مواد اولیه آن‌ها متفاوت است. در ادامه سه ترکیب برای تهیه این ادویه و نهایتا دستور تهیه آن را خواهید خواند.

برای خرید ادیه و چاشنی بر روی لینک زیر کلیک کنید.

https://begirbepaz.com/product-category/spices/

ادویه کاری شامل یک پایه با مواد زیر است:

• زردچوبه
• تخم گشنیز
• زیره
• فلفل چیلی

سایر موادی که می‌توان اضافه کرد عبارتند از:

• تخم شنبلیله
• زنجبیل
• سیر
• رازیانه
• زیره سیاه
• دارچین
• میخک
• خردل
• جوز هندی
•  فلفل سیاه
• لیموی عما
• گیاه کاری

طرز تهیه ادویه کاری

منبع:

https://www.bartarinha.ir/fa/news/854912/%DA%86%DA%AF%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%D9%87-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D8%AF%D8%B1%D8%B3%D8%AA-%DA%A9%D9%86%DB%8C%D9%85

https://www.tasvirezendegi.com/cookery/jams/

 نوشته شده توسط علیرضا کریمی در سه شنبه 100/8/18 و ساعت 10:38 صبح | نظرات دیگران()